Обычные и знакомые всем продукты – масло, мед, лимон. Все они полезны, каждый из них обладает своими уникальными свойствами. А что получится, если объединить их вместе? Рассмотрим подробнее, какими свойствами и характеристиками обладает чудо-состав из этого трио и как компоненты дополняют друг друга.
Эликсир молодости
Он давно известен тибетским врачевателям, его рецепт описан в справочнике Аюрведы и сборниках восточной медицины. Применяют эликсир для очистки печени и сосудов, при ослабленном иммунитете, проблемах с ЖКТ. Курсовой прием средства омолаживает организм внутренне и разглаживает морщины внешне. Приступаем к готовке:
- выжмите сок из двух лимонов, долейте 7 капель эфирного лимонного масла;
- соедините с 1/2 стакана жидкого меда (берите только натуральный продукт);
- добавляйте 1/5 стакана оливкового масла; (какое оливковое масло лучше выбрать мы уже поясняли здесь)
- тщательно перемешивайте и отправляйте на хранение в холодильник.
Принимайте по ложке утром — перед завтраком, вечером – за полчаса до ужина. Длительность курса составляет один месяц, далее делаете перерыв на полгода и начинаете прием эликсира по этой же схеме.
Получившаяся микстура довольна приятна на вкус, поэтому вы можете смело добавлять ее в утреннюю овсянку, или в салат, особенно овощной, сдабривать им запеченную или отварную рыбу, а также куриную грудку, особенно если вы на диете и всеми силами стремитесь похудеть. Добавляйте его в муссы и мясные запеканки, маринуйте в нем шашлык, ешьте и сбрасывайте лишний вес.
Эффект от приема бальзама вы увидите после первых же дней приема:
- улучшиться пищеварение, исчезнет изжога и вздутие живота;
- кожа лица разгладиться и посветлеет;
- пройдет депрессия и тревожность;
- нормализуется давление;
- сосудистые звездочки станут менее заметными;
- пройдет невралгия;
- улучшиться настроение.
Целебные свойства всех компонентов
Лимон и масло лимона представляют собой настоящую природную кладовую, заполненную необходимыми для жизнедеятельности человека компонентами. К таковым можно отнести:
- органические кислоты (яблочную и лимонную);
- каротин, производные кумарина, сесквитерпены;
- витамины (рутин, С, рибофламин);
- цитраль, альфа-лимонен, вещества группы терпенов.
Эфирное лимонное масло весьма востребовано в кулинарии, его часто используют:
- в приготовлении лимонада, выпечки и кондитерских изделий ;
- для маринадов и соусов;
- при консервировании, изготовлении ликеров.
Жители Древней Руси лимон называли «молодильными яблоками» — за его уникальные омолаживающие свойства. Во времена Средневековья лимонное масло спасало немало жизней от эпидемий чумы. Считалось, что одетая на лицо маска, заполненная лимонными корками, предохраняла от заражения, а съеденный лимон нейтрализовал действие ядов после укуса змеи.
В медицинских целях масло лимона эффективно:
- как лечебно-профилактическое вещество при гиповитаминозах и авитаминозах;
- при нарушениях минерального обмена, подагре, атеросклерозе;
- для улучшения состояния при легочных заболеваниях, ангине.
В составе витаминного трио «масло, мед, лимон», именно масло лимона отвечает за регенерирующие и омолаживающие свойства состава, усиливает и дополняет действие других компонентов.
Иногда возникают аллергические реакции от его применения. Проявляются они диареей и тошнотой. В случае их появления, от употребления лимонного масла придется отказаться.
Мед – второй продукт, входящий в состав. Его отличные вкусовые качества в рекламе не нуждаются. Сладкий, тягучий продукт настолько хорош, и полезен, что даже боль от пчелиных укусов при его добыче, кажется мелким недоразумением.
Лучше обычного меда, может быть только мед, обогащенный эфирными маслами (теми, которые можно принимать внутрь). И масло лимона для этих целей подходит просто идеально. Добавьте его в баночку меда (пару капелек), и вкус его преобразится и заиграет новыми свежими и бодрящими нотками.
Сам по себе мед является хорошим энергетиком: в 100 граммах меда содержится масса белков и углеводов, дающих организму примерно 335 килокалорий. К тому же в его составе присутствуют:
- соли кальция и фосфора, натрия, йода, магния;
- молочная и щавелевая кислота;
- витамины группы В, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты.
Самое широкое применение мед получил в кулинарии. Без него не обойтись:
- при приготовлении тортов и выпечке медовиков;
- медовухи, медового кваса, ликеров, морса и других напитков;
- в приготовлении маринадов, заливок, овощных, рыбных, мясных блюд.
Полезные (и вкусовые) качества меда многократно усиливаются, если добавить в него сок и эфирное масло лимона. Добавляйте его в чай, съедайте ложечку перед сном или утром натощак, намажьте на тост или кусочек белого хлеба.
При этом не забывайте, что чрезмерное употребление меда может вызвать негативные реакции со стороны поджелудочной железы. Да и аллергические реакции на этот полезный продукт не редкость. Поэтому если появился зуд или отек языка, век или гортани – немедленно прекращайте прием меда или препаратов с его содержанием. К тому же иногда возникают неаллергические реакции, связанные с усваиванием некоторых его компонентов.
Третий компонент, входящий в состав эликсира – оливковое масло. Оно настолько полезно, что его называют «жидким золотом». Секрет его пользы заключается в огромном количестве мононенасыщенных жирных кислот:
- гадолеиновой (омега-11);
- линолевой (Омега-6);
- стеаридоновой (омега-3);
- олеиновой (омега-9);
- пальмитолеиновой (омега-7);
способствующих снижению уровня холестерина и ускорению обмена веществ.
Помимо этого оливковое масло обладает высокой антиоксидантной активностью, обусловленной наличием таких фенольных соединений:
- гидрокситирозол и п-тирозол;
- олеуропеин и лигустрозид.
На основе оливкового масла создано много лекарственных средств, помогающих снизить давление при гипертониях, болезнях ЖКТ. Оно отлично усваивается организмом человека, служит для профилактики сердечно –сосудистых патологий. Да к тому отлично укрепляет стенки сосудов и уменьшает ломкость капилляров.
В средиземноморской диете оливковое масло занимает лидирующие позиции. Оно и неудивительно, ведь вкус у него великолепный. Оно подходит для жарки, салатных заправок, его добавляют в выпечку и морепродукты, макаронные изделия и пиццу.
Ничуть не хуже оливкового здесь сработает льняное. Льняное масло: польза для желудка и особенности применения
При проблемах с пищеварением рекомендуется выпивать ложечку масла за час до еды. Показано оно при язвах желудка, проблемах с печенью, запорах и мочекаменной болезни. Его часто добавляют в состав косметических средств и средств по уходу за телом и волосами.
Не забывайте про аллергию и индивидуальную непереносимость некоторых компонентов, входящих в его состав. При появлении малейших признаков недомогания после его применения, немедленно прекратите его прием и обратитесь к врачу.
Залог успеха — трио масло, мед, лимон
Рецепт эликсира дошел до наших дней из очень далеких времен. И то, что он востребован сегодня, совсем не удивляет. Ведь он работает. Какой-то древний знахарь, полагаясь только на свою интуицию, соединил три обладающих уникальными свойствами продукта: масло, мед и лимон вместе. Тем самым многократно усилив и дополнив полезное действие каждого из них.
А современной науке осталось только подтвердить пользу эликсира, который в этом, собственно и не нуждался. Ведь действие его было многократно подтверждено и продолжает подтверждаться на практике.
Витаминная бомба
Есть и еще один рецепт для сохранения молодости и здоровья. Основан все на том же трио: масло, мед, лимон. Только вместо оливкового, нужно взять льняное масло и добавить чеснок. Технология приготовления почти та же:
- выжимаем лимонный сок, добавляем эфирное масло;
- доливаем две ложки меда;
- пропускаем через пресс очищенные чесночные дольки (одна головка среднего размера);
- смешиваем все со стаканом льняного масла.
Хорошо все взбалтываем (до полного растворения меда) и отправляем в холодильник на десять дней – настаиваться.
Вкус и запах у получившейся настойки несколько специфический. Пить ее по утрам не стоит – очень уж силен чесночный дух. А вечером, после ужина – самое оно. Польза от нее огромная:
- антиоксидантные и защитные свойства организма увеличиваются в разы;
- замедляется процесс старения;
- организм очищается от шлаков и «плохого» холестерина;
- стимулируется иммунитет, увеличивается сопротивляемость сезонным инфекциям;
- разглаживается кожа лица, исчезает дряблость кожи;
- улучшается состояние волос и ногтей.
Принимать такую настойку лучше всего курсом: месяц пьете, пять месяцев перерыв. Ввиду не очень приятного вкуса, можно пить, предварительно растворив ее в стакане воды или сока.
Можно поступить еще проще: добавьте настойку в салат – например, из огурцов и помидоров. Там она будет вполне к месту, или используйте как маринад для мяса или рыбы, основу для майонеза.
Готовя настойку нет нужды строго придерживаться определенных пропорций. Импровизируйте – добавьте больше масла, или уменьшите количество чеснока. Главное, чтобы в ней были все компоненты – масло, мед, лимон, а в каком количестве – не важно. Однако помните, что эфирные масла — очень концентрированные, требуется почти пол-сотни лимонов, чтобы получилась одна капля масла лимона, поэтому будьте аккуратны с количеством эфира и не переборщите!
В чем заключается польза настойки?
Конечно же, в льняном масле. Ведь оно так богато витаминами группы В, Е и А, содержит множество полезных белков и микроэлементов. А также такие незаменимые для нормальной жизнедеятельности ненасыщенные жирные кислоты:
- омега-3 – ее содержание в льняном масле в два раза превосходит количество, находящееся в рыбьем жире;
- омега-6 –содержание в масле льна значительно превосходит количество, входящее в состав горчичного, соевого и подсолнечного масла.
Высокое содержание полиненасыщенных кислот понижает «плохой» холестерин и нормализует обменные процессы, снижает вязкость крови. Регулярное употребление в пищу льняного масла минимизирует риск возникновения инфаркта миокарда и инсульта, предотвращает появление тромбов и склероза.
Масло льна препятствует возникновению отеков, нормализует сон, стабилизирует состояние нервной системы и нейтрализует последствия стрессов. Способствует стабильной работе пищеварительной системы, восстанавливает функции печени и почек, помогает при лечении гастритов.
Интересно! Ешь и худей: как льняное масло помогает сбросить килограммы
Полезно оно и после оперативного вмешательства в реабилитационный период. Допустимо применение льняного масла в детском и диетическом питании. Незаменимо масло льна в женском питании для нормализации гормонального фона в климактерический период и уменьшения приливов.
В вегетарианском питании масло льна вполне заменяет употребление мяса и рыбы, восполняя недостаток животных белков и жиров в организме. Регулирует процессы в кровеносной системе, снижает риск возникновения диабета. Стабилизирует кровообращение в головном мозге, тем самым помогая избежать многих неврологических заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.
Стоит помнить, что масло льна нельзя греть – его принимают только в холодном виде. Добавляйте его в салаты, готовьте из него бальзамы и настойки, маринады и горчицу, сдабривайте мясные и рыбные блюда, морепродукты. Так вы сохраните все его полезные свойства.
Возможные противопоказания
Самый полезный продукт, будь то масло, мед или лимон, способен нанести вред организму при чрезмерном употреблении. Если у вас аллергия хотя бы на один из них, придется отказаться от этих рецептов. Или же немного их подправить, убрав из состава аллерген, или же заменив на другой продукт.
Даже если у вас нет аллергии, воздержитесь от употребления льняного масла перед посещением стоматолога или операцией. Не применяйте его одновременно с препаратами, способствующими разжижению крови.
Нельзя применять льняное масло одновременно с антидепрессантами и некоторыми лекарственными препаратами. Противопоказано оно и при беременности, хроническом панкреатите и гепатите.
