Полезные свойства свежеотжатого льняного масла впервые заметил знаменитый древнегреческий врач Эрасистрат, который полагал, что оно очищает печень и кровь и необходимо при лечении царских особ. Селевкийской царице Апаме знаменитый лекарь давал льняное масло при беременности, и она успешно родила четверых детей, что в античном мире было хорошим показателем.
В раннем средневековье льняное масло применяли для восстановления тяжелораненых воинов. Масло из семян льна входило в состав походной аптеки воинственного короля Карла Великого. Также его постоянно пила королева Речи Посполитой – Бона Сфорца, в качестве профилактики от возможного отравления. Но уникальные лечебные свойства масла льна стали подробно изучаться врачами недавно и стали неожиданным открытием для всего медицинского мира. Читайте подробнее о том, в какие триместры беременности стоит употреблять масло, в каком количестве, в каких случаях оно рекомендуется, а когда есть противопоказания.
Особенности технологии производства
Лен как культура известен уже несколько тысячелетий. Началась его история в Индии, где пряжа изо льна стала впервые изготавливаться в массовом порядке. Оттуда невесомые и очень ценные ткани перекачивали в Египет и на территорию античной Европы. На территорию Киевской Руси лён попал через Византию, и уже в 11 веке монахи Юрьевого монастыря в Новгороде выращивали его для своих нужд, они же наладили первое производство льняного масла.
Сейчас в мире производится две разновидности льняного масла: для технических нужд выпускается на крупных маслозаводах, а для лекарственных и диетических целей — на небольших маслобойнях, где легче контролировать процесс качества. Основная проблема масла из семян льна – это малый срок хранения, не более полугода после отжима. По истечению этого срока оно может уже служить только в технических целях, так как теряет свой вкус и лишается полезных элементов, которые так ценятся.
Полезнее всего сырое масло, но оно практически не продается из-за быстрой порчи. Такой продукт можно попробовать только на производстве или попытаться сделать самостоятельно. После отжима оно проходит только фильтрацию, для отделения осадков. В таком масле сохранятся все полезные свойства, а вкус приятно выраженный и сладковатый.
В аптеках и магазинах в продаже чаще всего масло нерафинированное, изготовленное методом холодного отжима. В этом случае оно теряет некоторую часть полезных свойств, но того процента насыщенных жирных кислот, остающихся в продукте, достаточно для организма. Это масло имеет хорошо сбалансированный вкусовой аромат и небольшой осадок натуральных частиц. Правда, для тех, кто задается вопросом, можно ли жарить на льняном масле, сразу же даем однозначный ответ: на нём не получится жарить, и оно хранится открытым не более одного-трех месяцев, даже в темной упаковке в холодильнике.
Все остальные виды масла изо льна не имеют такого количества полезных свойств и могут использоваться только в технических целях. Поэтому перед покупкой льняного масла надо тщательно изучить этикету, на которой обязана быть информация о методе производства масла. Также имеет значение и регион выращивания льна. Наиболее ценный продукт производится в Алтайском Крае, Вологодской, Новгородской, Псковской и Смоленской области. Вот полный перечень рекомендаций о том, как выбрать льняное масло.
Уникальный биологический стимулятор
Обладая огромным количеством необходимых организму элементов, льняное масло при беременности является отличным биологическим стимулятором для хорошего самочувствия и лечения гормонального сбоя. За исключением редких случаев, врачи положительно относятся к включению в рацион беременной женщины масла льняного семени, как отличного профилактического средства практически для всех внутренних органов.
Наибольшую ценность в этом уникальном продукте имеют полинасыщенные жирные кислоты. Ни в одном растительном продукте невозможно встретить такого содержания Омега-3. По содержанию Омега-6 масло может посоревноваться с самыми питательными породами океанической рыбы, а по содержанию Омега-9 чудо-продукт изо льна приблизился к миндалю. Весь этот комплекс крайне полезных полинасыщенных кислот имеет в льняном масле такую концентрацию, что даже столовая ложка продукта, употребленная в любом сыром виде, способна полностью насытить организм этими необходимыми для жизнедеятельности элементами.
Кроме того в семенах льна содержится калий, необходимый для нормального синтеза и метаболизма получаемых с пищей белков и углеводов. С этим элементом любое питание становится более сбалансированным. Значительное количество цинка делает льняное масло лучшим средством для профилактики генетических сбоев при формировании головного мозга, тканей, а также костей и зубов у развивающегося плода. Большое количество витаминов, фосфора, железа, магния и йода делают этот препарат безопасным и недорогим аналогом импортных минерально-витаминных комплексов.
Советуем дополнительно прочитать: Льняное масло для женщин: 10 причин, чтобы сказать «да»!
Масло для беременных
Противопоказания к льняному маслу возникают в единичных случаях. Этот продукт используется как для внутреннего применения, без всяких добавок, так и в качестве косметических масок для волос и лица, как массажная жидкость для глубокого массажа, как профилактическое средство от растяжек кожи и пролежней. Вплотную за изучение льняного масла фармакологи и косметологи принялись лишь в нынешнем веке. И вот итальянские ученые из Миланского медицинского центра кардиологии и лечения генетических сделали заключение, что состояние пациенток, которые употребляют льняное масло при беременности, улучшается примерно на 30 %. Оно в большинстве случаев является безопасной альтернативой лекарственным препаратам:
- для улучшения кровообращения;
- для выведения шлаков;
- для нормализации питания;
- ускорение метаболических процессов;
- для дополнительной защиты от вирусных инфекций.
Полезно знать: 3 возможных применения масла примулы вечерней до беременности и перед родами
Беременным женщинам прописывают льняное масло в основном для обеспечения организма, испытывающего гормональный сбой, ненасыщенными жирными кислотами. Их недостаток может пагубно сказаться не только на организме будущей роженицы, но и её плода. Возможные негативные последствия от нехватки элементов содержащихся в льняном масле:
- пониженное давление;
- сахарный диабет;
- дисбактериоз;
- ухудшение памяти, внимания;
- избыточный вес;
- опасность образования кисты;
- нарушения щитовидной железы.
Однако согласно исследованию Университета в Монреале следует быть осторожной при внутреннем употреблении масла льна в последних двух триместрах беременности.
Возможные противопоказания
Но при всей полезности и универсальности льняного масла оно не всегда может индивидуально подходить. Не стоит принимать первую ложку без совета гинеколога. С ним же надо обсудить все возможные противопоказания, а они есть, хоть и немного:
- панкреатит и холецистит в острой форме;
- хронические болезни кишечника;
- склонность к диарее.
Кроме того согласно исследованию ученых Центра охраны материнства льняное масло, расслабляюще действуя на мускулатуру матки и делая её эластичной, может служить причиной преждевременных родов. Хоть медицинские центры Стокгольма и Варшавы не смогли клинически подтвердить выводы российских ученых о том, что льняное масло при беременности может нанести вред, но и не дали никаких рекомендаций. Однако, повторимся, следует воздержаться от использования масла из семян льна на последних месяцах беременности. С другой стороны, считается, что льняное масло облегчает роды. Поэтому, к каким врачам прислушаться – решает для себя каждая беременная женщина самостоятельно.
Как применять льняное масло при беременности
Применение льняного масла нужно проводить циклическими курсами. Лучше всего с периодичностью две недели. Именно на такое время рассчитана стандартная маленькая бутылочка препарата. Принимать по две столовые ложки, утром и вечером. Можно заправлять салаты или приготовленные овощи. Ложка масла, добавленная в готовый овощной суп-пюре, не испортит вкуса и послужит полезной альтернативой сметане. Обычно вкус льняного масла не вызывает неприятных ассоциаций, но для женщин особо переборчивых — есть специальные капсулы в желатиновой оболочке, которые продаются в аптеке.
Нет никаких запретов о том, чтобы применять льняное масло при беременности наружно: его можно использовать на любом сроке как косметическое средство для ухода за волосами и телом.
Интересно: Как правильно принимать льняное масло?
Новые открытия ученых
За изучение пользы применения льняного масла при беременности в последние годы взялись ведущие медицинские центры мира. Например, специалисты канадского ROCKLANDMD выяснили связь применения льняного масла беременными и генетическими отклонениями мозга ребенка. Льняное масло позволит втрое сократить риск развития заболеваний мозга у будущего ребенка. А врачи израильской клиники «Ассута» выяснили необходимость применения его для правильного развития зрительной системы плода.
Судя по всему, ценные качества этого уникального продукта не до конца еще изучены. Но несомненная польза льняного масла, особенно до беременности и в первый триместр, очевидна и поэтому все больше и больше медиков рекомендуют льняное масло. В ближайшие годы человечество должно полностью раскрыть все тайны этого эликсира!
